フィリピン中部ルソン市におけるBiocheck.UGentを用いたブロイラー農場のバイオセキュリティの定量的評価

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Poult. Sci..2020 Jun;99(6):3047-3059. S0032-5791(20)30136-X. doi: 10.1016/j.psj.2020.02.004.Epub 2020-03-05.

フィリピン中部ルソン市におけるBiocheck.UGentを用いたブロイラー農場のバイオセキュリティの定量的評価

Quantitative assessment of biosecurity in broiler farms using Biocheck.UGent in Central Luzon, Philippines.

N C Tanquilut
M V O Espaldon
D F Eslava
R C Ancog
C D R Medina
M G V Paraso
R D Domingo
J Dewulf

PMID: 32475441 DOI: 10.1016/j.psj.2020.02.004.

抄録

フィリピンで最も鶏肉生産量の多い中部ルソンのブロイラー農場397農場のバイオセキュリティ状況をBiocheck.Ugentを用いて評価した。このオンラインバイオセキュリティ評価ツールは、調査対象農場のバイオセキュリティレベルやコンプライアンスを定量化するものです。このシステムは、各農場で実施されている外部および内部の異なるバイオセキュリティ対策の観点から、各農場の現在のバイオセキュリティ状況を反映したスコアを生成します。当初は豚とブロイラー用に開発されましたが、最近では層豚、豚、牛（牛肉、乳製品、子牛）用にも利用できるようになりました。中央ルソンのブロイラー農場の全体的なバイオセキュリティスコアは71.2％で、外部バイオセキュリティスコアは平均68.5、内部バイオセキュリティスコアは平均77.2％であった。バターン州は他の 6 州と比較して最も高いバイオセキュリティスコア（76.5％）であった。これは外部バイオセキュリティの平均スコアが72.1点、内部バイオセキュリティの平均スコアが80.1%であったことも同様であった。評価された外部・内部バイオセキュリティの11項目のうち、1日齢ヒナの購入、飼料・給水、資材の供給、清掃・消毒、区画間の資材がグローバルスコアを上回っていた。スコアが低いのは、生きた動物の輸送、インフラ、生物学的ベクターの輸送であった。伝統的/従来型のハウジングを使用している農場のバイオセキュリティの平均スコアは、トンネルベントハウジングを使用している農場よりも 7.8%低かった。農場が高齢化するごとに、バイオセキュリティスコアは0.2％の低下が見られた。全国のブロイラー農場ではバイオセキュリティ対策が実施されている。しかし、スコアが低い部分もあり、優先順位をつけて改善・向上させる必要があります。これまでのところ、本調査はフィリピンのブロイラー農場におけるバイオセキュリティの定量的評価としては初めてのものである。バイオセキュリティのスコアが高ければ、病気の蔓延からの保護が強化される可能性があります。

The biosecurity status of 397 broiler farms in Central Luzon, the highest poultry meat-producing region in the Philippines, was assessed using Biocheck.Ugent. This online biosecurity assessment tool quantifies biosecurity level or compliance of surveyed farms. The system generates scores that reflect the current biosecurity status of each farm in terms of the different external and internal biosecurity measures being implemented in each farm. It was initially developed for pigs and broilers but recently is available for layers, swine, and cattle (beef, dairy, and veal). The overall biosecurity score of broiler farms in Central Luzon was 71.2%, with average external and internal biosecurity scores of 68.5 and 77.2%, respectively. Bataan had the highest biosecurity scores (76.5%) compared with the other 6 provinces. This was also true for the external and internal biosecurity scores of the province, with mean scores of 72.1 and 80.1%, respectively. Of the 11 subcategories of external and internal biosecurity that were assessed, purchase of day-old chicks, feeds and water supply, supply of materials, cleaning and disinfection, and materials between compartments had scores higher than the global scores. Low scores were generated from transport of live animals and infrastructure and biological vectors. The mean biosecurity score of farms with traditional/conventional type of housing was 7.8% lower than that with tunnel vent housing. Every year as the farm gets older, there was a corresponding drop of 0.2% in the biosecurity score. Biosecurity measures are in place in broiler farms in the country. However, there were areas with low scores which need to be prioritized to improve and upgrade the farms' biosecurity status. To date, this is the first quantitative assessment of biosecurity in broiler farms in the Philippines. High biosecurity scores may entail greater protection from disease incursion.