雨水飼育システムにおける畜産の水利用効率を向上させるための戦略

Strategies for improving water use efficiency of livestock production in rain-fed systems.

• E G Kebebe
• S J Oosting
• A Haileslassie
• A J Duncan
• I J M de Boer

抄録

畜産は淡水の主要な消費者であり、畜産物の需要の増加に伴い、世界の淡水資源への影響が大きくなっている。したがって、畜産の水利用効率を高めることは、農業全体の水利用効率に貢献することができる。これまでの研究では、家畜の水生産性（LWP）は、農業システムの中で、あるいは農業システム間で大きなばらつきがあることが報告されている。このようなLWPのばらつきの原因については、さらなる調査が必要である。本論文の目的は、エチオピアの農業システム内および農業システム間での LWP のばらつきを説明する要因を明らかにすることである。本研究では、エチオピアの混作家畜生産システムの各農場の LWP を定量化し、ANOVA と多レベル混合効果線形回帰を用いて、世帯の人口統計学的特徴と農場資産が LWP に及ぼす影響を調査した。私有地での飼料栽培に使用される水に着目した。その結果、農業システムや富裕層間でLWPに差が見られた。LWPは、富裕層の世帯が最も高く、次いで中位の世帯が最も低いが、貧困層の世帯が最も低い。富裕層間でのLWPの差は、家畜の所有状況や家族労働力の有無の違いによって説明できると考えられる。回帰分析の結果、世帯主の年齢、家畜の所有規模、家族の労働力の有無がLWPにプラスの影響を与えていることが示された。この結果は、労働力や家畜の資産（特に牛）へのアクセスなどの資源制約を緩和することで、水利用効率を向上させることができることを示唆している。

Livestock production is a major consumer of fresh water, and the influence of livestock production on global fresh water resources is increasing because of the growing demand for livestock products. Increasing water use efficiency of livestock production, therefore, can contribute to the overall water use efficiency of agriculture. Previous studies have reported significant variation in livestock water productivity (LWP) within and among farming systems. Underlying causes of this variation in LWP require further investigation. The objective of this paper was to identify the factors that explain the variation in LWP within and among farming systems in Ethiopia. We quantified LWP for various farms in mixed-crop livestock systems and explored the effect of household demographic characteristics and farm assets on LWP using ANOVA and multilevel mixed-effect linear regression. We focused on water used to cultivate feeds on privately owned agricultural lands. There was a difference in LWP among farming systems and wealth categories. Better-off households followed by medium households had the highest LWP, whereas poor households had the lowest LWP. The variation in LWP among wealth categories could be explained by the differences in the ownership of livestock and availability of family labor. Regression results showed that the age of the household head, the size of the livestock holding and availability of family labor affected LWP positively. The results suggest that water use efficiency could be improved by alleviating resource constraints such as access to farm labor and livestock assets, oxen in particular.