牛の急性ストレス反応を調べるためのモデルと方法

Models and Methods to Investigate Acute Stress Responses in Cattle.

抄録

畜産業界や社会では、動物のストレスが対処すべき重要な問題であるという認識が高まっています。動物の健康、幸福、生産性に影響を与えるため、動物管理手順の改善や選択的繁殖によって動物のストレスを最小限に抑えることが優先されています。しかし、ストレスを効果的に管理するには、さまざまなストレス要因の影響を特定して定量化し、個々のストレス要因または複合的なストレス要因が明確な生物学的影響を及ぼすかどうかを判断する能力が必要です。さらに、ストレスが動物の生産や病気の感受性をどのように変化させるかを理解するためには、ストレスによって誘発される生物学的効果の持続時間を決定することが重要です。牛の心理的および物理的なストレス要因を評価するために使用される一般的なストレスモデルをレビューします。特定のストレス因子に対する反応に関する我々の知識には大きなギャップがあることを指摘し、これらの反応を測定するためのより統合された方法論とアプローチを提案します。これらのアプローチは、ストレスの代謝および免疫への影響についての知識の増加に基づいています。最後に、これらの知見が畜産業にどのような影響を与えるか、また、人間のストレスを理解するために大動物モデルを応用する可能性について考察する。

There is a growing appreciation within the livestock industry and throughout society that animal stress is an important issue that must be addressed. With implications for animal health, well-being, and productivity, minimizing animal stress through improved animal management procedures and/or selective breeding is becoming a priority. Effective management of stress, however, depends on the ability to identify and quantify the effects of various stressors and determine if individual or combined stressors have distinct biological effects. Furthermore, it is critical to determine the duration of stress-induced biological effects if we are to understand how stress alters animal production and disease susceptibility. Common stress models used to evaluate both psychological and physical stressors in cattle are reviewed. We identify some of the major gaps in our knowledge regarding responses to specific stressors and propose more integrated methodologies and approaches to measuring these responses. These approaches are based on an increased knowledge of both the metabolic and immune effects of stress. Finally, we speculate on how these findings may impact animal agriculture, as well as the potential application of large animal models to understanding human stress.