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筋肉内脂肪細胞のトランスクリプトームネットワークに関連付けられた DNA メチル化の風景は、ニワトリの筋肉内脂肪沈着の洞察を生成します
The Landscape of DNA Methylation Associated With the Transcriptomic Network of Intramuscular Adipocytes Generates Insight Into Intramuscular Fat Deposition in Chicken.
PMID: 32300590 PMCID: PMC7142253. DOI: 10.3389/fcell.2020.00206.
抄録
筋肉内脂肪（IMF）は、遺伝学、栄養学、環境によって制御されており、食肉の品質を左右する重要な因子である。これまで、家禽のIMF沈着の基礎となるエピジェネティックな制御機構は十分に理解されていませんでした。ここでは、通常は転写レベルで遺伝子を制御しているDNAメチル化に着目した。IMF沈着におけるDNAメチル化の重要な役割を調べるために、ニワトリの筋肉内前脂肪細胞を単離して培養し、筋肉内脂肪細胞分化モデルを構築した。その結果、脂肪酸代謝や筋肉の発達に主に影響を与える複数のメチル化遺伝子を同定した。さらに、DNAメチル化は、コラーゲン、VI型、α1()などの遺伝子を制御することで、筋肉内脂肪形成を制御しており、IMFの沈着に影響を与えていることを報告した。また、DNA メチル化を過剰に発現させると、筋肉内脂肪細胞を制御して脂質滴を増加させ、細胞増殖を抑制しますが、ノックダウンすると逆の効果を示します。以上の結果から、DNAメチル化が家禽のIMF沈着に重要な役割を果たしていることが明らかになった。
Intramuscular fat (IMF), which regulated by genetics, nutrition and environment is an important factor that influencing meat quality. Up to now, the epigenetic regulation mechanism underlying poultry IMF deposition remains poorly understood. Here, we focused on the DNA methylation, which usually regulate genes in transcription level. To look into the essential role of DNA methylation on the IMF deposition, chicken intramuscular preadipocytes were isolated and cultured , and a model of intramuscular adipocyte differentiation was constructed. Combined the whole genome bisulfite sequencing (WGBS) and RNA-Seq technologies, we identified several methylated genes, which mainly affecting fatty acid metabolism and muscle development. Furthermore, we reported that DNA methylation regulate intramuscular adipogenesis by regulating the genes, such as collagen, type VI, alpha 1 () thus affecting IMF deposition. Overexpression of increases the lipid droplet and inhibits cell proliferation by regulating and in intramuscular adipocytes, while knockdown of shows the opposite effect. Taken together, our results reveal that DNA methylation plays an important role in poultry IMF deposition.
Copyright © 2020 Zhang, Li, Zhai, Wang, Ma, Zhang, Li, Han, Jiang, Li, Kang and Sun.