ラズベリーケトンと白茶のアクリルアミド誘発毒性に対する肝保護効果

Hepatoprotective effect of Raspberry ketone and white tea against acrylamide-induced toxicity in rats.

• Soha M Hamdy
• Zakaria El-Khayat
• Abdel Razik Farrag
• Ola N Sayed
• Mervat M El-Sayed
• Diaa Massoud

抄録

本研究は、アクリルアミドによる毒性に対する白茶及びラズベリーケトンの肝保護効果を評価することを目的とした。60名の成体雄ラットを対照群(I)、RK(6mg/kg/日)投与群(II)、WTエキス5ml/kg/日投与群(III)、AA(5mg/kg/日)投与群(IV)、AA(5mg/kg/日)とRK(6mg/kg/日)投与群(V)、AA(5mg/kg/日)とWTエキス5ml/kg/日投与群(VI)に無作為に分け、それぞれの投与量を測定した。生化学的アッセイでは、アクリルアミドを投与した群のアディポネクチン、ＡＳＴ、ＡＬＴ、ＡＬＰの血清レベルが対照群と比較して有意に上昇し、Ｖ群及びＶＩ群のレベルが改善された。病理組織学的および免疫組織化学的所見は、生化学的観察を確認した。結論として、本研究では、WTとRKを添加することで、アクリルアミドによる酸化ストレスに対する肝臓の組織学的、免疫組織化学的、生化学的な効果が向上することが証明された。

The current investigation was accomplished to evaluate the hepatoprotective effect of White tea and Raspberry Ketone against toxicity induced by acrylamide in rats. Sixty adult male rats were divided randomly into group (I) control; group (II) rats received RK with dose (6 mg/kg/day); Group III: rats received 5 ml of WT extract/kg/day; Group IV rats received AA (5 mg/kg/day); Group V: rats administrated with both AA (5 mg/kg/day) and RK (6 mg/kg/day) and Group VI: rats administrated AA (5 mg/kg/day) and 5 ml of WT extract/kg/day. The biochemical assays exhibited a significant increase in serum levels of Adiponectin, AST, ALT, ALP of the group treated with acrylamide if compared to the control group and an improvement in their levels of groups V and VI. The histopathological and immunohistochemical findings confirm the biochemical observations. In conclusion, the present investigation proved that the supplementation of WT and RK enhanced the liver histology, immunohistochemistry and biochemistry against the oxidative stress induced by acrylamide.