日本産ウズラのための代謝可能なエネルギー分割

Metabolisable energy partition for Japanese quails.

• E P Silva
• D M C Castiblanco
• S M B Artoni
• M B Lima
• H S Nogueira
• N K Sakomura

抄録

鳥類のエネルギー摂取量が維持期、成長期、卵生産期（EP）にどのように分割されているかを知ることで、商業用ウズラ農場における BW、体重増加（WG）、EP の違いに基づいてモデルを構築し、エネルギー摂取量を推奨することが可能になります。本研究は、EP期のニホンウズラのエネルギー分割を再評価するための用量反応試験であり、鳥類の保持エネルギー（RE）を修正するための希釈技術を用いています。気候室に収容された300羽のVICAMI®ニホンウズラを生後16週齢から10週間使用し、平均BW185g、EP78%を記録しました。鳥の体内のREを修正するために、食事エネルギーの質的希釈を使用した。10 種類の治療法（代謝可能エネルギーレベル）を完全に無作為化したユニットに分散させ、1 ユニットあたり 5 羽のウズラを 6 匹ずつ複製した。代謝可能エネルギー摂取量（MEI）、卵量（EM）、RE は kJ/kg0.67 で表した。利用効率（kt）は、RE と MEI の関係から推定した。維持のための代謝可能エネルギーはRE=0で与えられ、WGのための正味のエネルギー必要量はBWの関数としてのBWのREとの関係から得られた。EPの利用効率（ko）は、メンテナンスとWGのためのEMとRE補正されたMEIの関係から得られた。これらの効率に基づき、WGとEMの必要量を算出した。ニホンウズラのエネルギー摂取量はモデルに応じて分割した。MEI = 569.8 × BW0.67 + 22 × WG + 13 × EM。本研究は、ウズラのために設計された手順と方法だけでなく、技術者や家禽会社がすぐに採用できるシンプルで柔軟性のあるモデルを提供しています。

Knowing how energy intake is partitioned between maintenance, growth and egg production (EP) of birds makes it possible to structure models and recommend energy intakes based on differences in the BW, weight gain (WG) and EP on commercial quail farms. This research was a dose-response study to re-evaluate the energy partition for Japanese quails in the EP phase, based on the dilution technique to modify the retained energy (RE) of the birds. A total of 300 VICAMI® Japanese quail, housed in climatic chambers, were used from 16 weeks of age, with averages for BW of 185 g and EP of 78%, for 10 weeks. To modify the RE in the bird's body, a qualitative dilution of dietary energy was used. Ten treatments (metabolisable energy levels) were distributed in completely randomised units, with six replicates of five quails per experimental unit. Metabolisable energy intake (MEI), egg mass (EM) and RE were expressed in kJ/kg0.67. The utilisation efficiency (kt) was estimated from the relationship between RE and MEI. The metabolisable energy for maintenance was given by RE = 0. The net energy requirement for WG was obtained from the relationship between RE in the BW as a function of the BW. The utilisation efficiency for EP (ko) was obtained from the relationship between EM and RE corrected MEI for maintenance and WG. Based on these efficiencies, the requirements for WG and EM were calculated. The energy intake by Japanese quails was partitioned according to the model: MEI = 569.8 × BW0.67 + 22 × WG + 13 × EM. The current study provides procedures and methods designed for quails as well as a simple and flexible model that can be quickly adopted by technicians and poultry companies.