緑の海藻とウルバンの価値化に関するショートレビュー。化学物質とバイオマテリアルのためのFEEDSTOCK

A Short Review on the Valorization of Green Seaweeds and Ulvan: FEEDSTOCK for Chemicals and Biomaterials.

• D Shanthana Lakshmi
• Sivashunmugam Sankaranarayanan
• Tejal K Gajaria
• Guoqiang Li
• Wojciech Kujawski
• Joanna Kujawa
• Rodrigo Navia

抄録

このショートレビューでは、海洋大藻類資源、特に緑藻類とその由来のウルバン多糖類から様々な用途に向けた化学品の調製や付加価値の高いバイオマテリアルの開発に向けた最近の動向を分析した。近年、原始形態、改変形態のいずれのウルバンも、そのユニークな生理化学的特性、未開拓であること、緑藻の生産量が多いことなどから、様々な分野での有効利用が注目されています。ウルバン（硫酸化多糖類）の原生形態は、バイオ成分、食品素材、燃料、化粧品、医薬品などの多くの化学品製造の原料として利用されているのに対し、変性形態は、その物理化学的特性から、複合材料、膜、足場などの分野で利用されている。本レビューでは、多くの化学物質（例：溶剤、燃料、ガス）や付加価値の高い様々な形態の生体材料（例：ゲル、繊維、フィルム、足場、ナノ材料、複合材料）の調製に、青海藻とその由来のウルバン多糖類を利用していることに焦点を当てています。

This short review analyzed the recent trend towards, progresses towards the preparation of chemicals of, and value-added biomaterials from marine macroalgae resources, especially green seaweeds and their derived ulvan polysaccharides for various applications. In recent years, ulvan both in pristine and modified forms has gained a large amount of attention for its effective utilization in various areas due to its unique physiochemical properties, lack of exploration, and higher green seaweed production. The pristine form of ulvan (sulfated polysaccharides) is used as a bio-component; food ingredient; or a raw material for the production of numerous chemicals such as fuels, cosmetics, and pharmaceuticals, whereas its modified form is used in the sector of composites, membranes, and scaffolds, among others, because of its physicochemical properties. This review highlights the utilization of green seaweed and its derived ulvan polysaccharides for the preparation of numerous chemicals (e.g., solvents, fuel, and gas) and also value-added biomaterials with various morphologies (e.g., gels, fibers, films, scaffolds, nanomaterials, and composites).