葉水抽出物のカテキンプロファイルと高脂血症活性

Catechin profile and hypolipidemic activity of leaf water extract.

• Chong Kah Hui
• Nurul Izwanie Majid
• Hayati Mohd Yusof
• Khairi Mohd Zainol
• Habsah Mohamad
• Zamzahaila Mohd Zin

抄録

心血管疾患（CVD）はサイレントキラーであり、高脂血症は高リスク因子である。 多くの文化圏で一般的に消費されており、カテキン類が多く含まれているMCL）は、抗高脂血症作用を発揮する可能性がある。本研究では、MCL水抽出物のカテキンプロファイルをHPLCおよび超高速液体クロマトグラフィー-旅行波イオン移動度-四重極飛行時間質量分析法（UPLC-TWIMS-QTOF）を用いて測定した。MCLの主要なカテキンであり、最も広く研究されている高脂血症活性を持つカテキンであるエピガロカテキンガレート（EGCG）は、抗高脂血症アッセイに先立ち、HepG2細胞を用いた細胞毒性試験で研究された。MCLの総カテキン量は141.88±5.04 mg/gに達し、カテキンガレート（CG）（75.27±8.49 mg/g）が主要なカテキンであった。また、同定されたカテキン誘導体には、エピガロカテキン-3-O-ガレート(EGCG)が459.0912 [M + H]、エピガロカテキン(EGC)が307.0818 [M + H]、CGが443.0976 [M + H]のものがありました。0976 [M + H]、エピガロカテキン(4→β→8)-ガロカテキンが649.0951 [M + K]、ガロカテキン(4α→8)-エピカテキンが633.1 [M + K]であった。MCL、CGおよびEGCGの細胞阻害は100μg/mlのIC以上であった。MCLはLDL-c取り込みを1.11±0.03倍まで増加させたが、これはコントロールと比較して有意ではなかった。CGとEGCGはそれぞれ1.37±0.19倍、1.59±0.19倍までLDL-c取り込みを有意に増加させた。このように、CGを用いたMCLは、高脂血症を調節する可能性を示した。

Cardiovascular diseases (CVDs) are silent killers and hyperlipidemia is a high-risk factor. (MCL), which is commonly consumed by many cultural groups and has high level of catechins, might exert antihyperlipidemic properties. In this study, the catechins profile of MCL water extract was determined via HPLC and ultraperformance liquid chromatography-traveling wave ion mobility-quadrupole time of flight mass spectrometry (UPLC-TWIMS-QTOF). The major catechin in MCL and the most widely studied catechin with hypolipidemic activity, epigallocatechin gallate (EGCG), was studied in a cytotoxicity test on HepG2 cells prior the anti-hyperlipidemic assay. The total catechins of MCL reached 141.88 ± 5.04 mg/g, with catechin gallate (CG) (75.27 ± 8.49 mg/g) as the major catechin. Catechin derivatives that were identified include epigallocatechin-3-O-gallate (EGCG) with 459.0912 [M + H], epigallocatechin (EGC) with 307.0818 [M + H], CG with 443.0976 [M + H], epigallocatechin(4β→8)-gallocatechin with 649.0951 [M + K], and gallocatechin(4α→8)-epicatechin with 633.1 [M + K]. Cell inhibitions of MCL, CG and EGCG were more than IC of 100 μg/ml. MCL increased LDL-c uptake up to 1.11 ± 0.03-fold, but this was insignificant relative to control. CG and EGCG significantly increased LDL-c uptake up to 1.37 ± 0.19-fold and 1.59 ± 0.19-fold, respectively. Thus, MCL with CG has shown potential for modulating hyperlipidemia.

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