ニホンウズラの飼料通過率

Rate of feed passage in Japanese quail.

• I P T Nóbrega
• H S Nogueira
• M B Lima
• N K Sakomura
• N J Peruzzi
• S M B Artoni
• R M Suzuki
• E P Silva

抄録

消化管（GIT）の通過率（ROP）は、食物の消化吸収過程への曝露時間に影響を与える。その結果、ROPは栄養利用効率と飼料からのエネルギーに影響を与える。本研究では、成体ニホンウズラの消化反応を特徴づける生理学的パラメータである初出現時間（FAT）、ROP、平均滞留時間（MRT）、通過時間（TT）を決定し、これらのパラメータに及ぼす性別、食事中の見かけの代謝可能エネルギー（AMEn）含有量、および異なる種類のマーカーの影響を評価することを目的とした。最初の試験では、性別とAMEnレベル（高エネルギー食と低エネルギー食）がFATパラメータに及ぼす影響を調査した。日本産ウズラの雄32羽と雌32羽を8つのケージに無作為に割り付け、4つの治療法に割り付け、各治療法について4羽ずつ4つの複製を用いた2×2階調計画で行った。FATを決定するために、酸化第二鉄(1%)を飼料に添加し、ウズラの排泄物をマーカーが最初に現れるまでモニターした。その結果、AMEnの含有量にかかわらず、雄（100分）と雌（56分）の間でFATに有意差（P < 0.05）があることが示された。2つ目の試験では、産卵期の32週齢のニホンウズラの雌32羽を、主な独立変数をマーカーの種類（CrまたはTi）とAMEnのレベル（高エネルギー食と低エネルギー食）とした2×2階乗計画で4つの治療法に割り付けました。ＲＯＰ（ＥＴ１％）、ＭＲＴおよびＴＴ（ＥＴ１００％）を決定するために、マーカー（0.5％：Ｃｒ2Ｏ3および0.5％：ＴｉＯ2）を飼料に添加し、排泄物を７５０分間収集した。1%(ET1%)、25%(ET25%)、50%(ET50%)、75%(ET75%)、100%(ET100%)の排泄時間を累積排泄曲線を用いて推定した。AMEnレベルでは効果は検出されなかった（P > 0.05）が、異なるマーカータイプの効果は有意であった（P < 0.05）。この差は時間とともに増加し、ET100%は59分で発生すると推定された。ROPは68分と推定された。これらの結果から、日本産ウズラの腸管内消化は動的であり、性別やマーカーの種類によって異なるという仮説を支持するものである。

The rate of passage (ROP) in the gastrointestinal tract (GIT) influences the exposure time of food to the digestion and absorption processes. Consequently, ROP affects the efficiency of nutrient utilization and energy from the diet. This study aimed to determine the physiological parameters that characterize the digestive response, such as first appearance time (FAT), ROP, mean retention time (MRT) and transit time (TT) in adult Japanese quail (Coturnix coturnix japonica), and to evaluate the effects of sex, apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (AMEn) content in the diet and different types of markers on these parameters. In the first trial, we investigated the effects of sex and AMEn level (high- and low-energy diet) on the FAT parameter. Thirty-two male and 32 female Japanese quail were randomly allocated to 8 battery cages and assigned to 4 treatments in a 2 × 2 factorial design with 4 replicates of 4 birds for each treatment. To determine the FAT, ferric oxide (1%) was added to the diet, and the excreta of the quail was monitored until the first appearance of the marker. The results indicated significant differences (P < 0.05) in the FAT between males (100 min) and females (56 min), regardless of the AMEn content. In the second trial, thirty-two 32-week-old female Japanese quail in the laying phase were assigned to four treatments in a 2 × 2 factorial design, in which the main independent variables were type of marker (Cr or Ti) and AMEn level (high- and low-energy diets). In order to determine ROP (ET1%), MRT and TT (ET100%), the markers (0.5%: Cr2O3 and 0.5%: TiO2) were added to the diets, and the excreta were collected for 750 min. The excretion times for 1% (ET1%), 25% (ET25%), 50% (ET50%), 75% (ET75%) and 100% (ET100%) were estimated using cumulative excretion curves. No effect was detected for the AMEn level (P > 0.05); however, the effect of different marker types was significant (P < 0.05). This difference increased with time and ET100% was estimated to occur at 59 min. The ROP was estimated to be 68 min. The TT was estimated to be 540 min using Cr and 599 min using Ti, with an average MRT value of 0930 h. Taken together, our findings support the hypothesis that Japanese quail digestion through the GIT can be dynamic and differ based on sex or marker type.