自動販売機と心血管予防。学校で健康的な食生活を実践する方法

Vending Machines and Cardiovascular Prevention: How to Implement Healthy Dietary Habits at School.

• Roberto Volpe
• Sarah Marchant

抄録

ヨーロッパでは、あまりにも多くの子供たちが太りすぎています。子供たちをターゲットとした不健康な製品の規制されていないマーケティング、および公共の場で不健康なスナックでストックされた自動販売機の設置は、貢献する要因です。学校の自動販売機で販売される食品や飲料の栄養品質の規制に関する革新的な法律は、欧州のいくつかの国では法律になっているが、他の国では政治的な議題になっていない。しかし、簡単な代替案としては、自動販売機のすべての新規入札に、販売される製品の少なくとも50％が中・小分けで、飽和脂肪、塩分、カロリーが低く、砂糖が添加されていないことをサプライヤーが保証しなければならないという条項を導入することが考えられる。友人のための自動販売機」と呼ばれるこの戦略は、ローマのCNRで開発され、SIPREC、LHA、EHNの支援を受け、教師や生徒との提携により、イタリアとリトアニアのいくつかの高校で展開されています。健康的な選択を奨励する目的で、健康的な栄養環境を作ることは、本当の可能性です。

Too many children in Europe are overweight. The unregulated marketing of unhealthy products target to children, and the installation of vending machines stocked with unhealthy snacks in public venues, are contributing factors. While innovative legislation on the regulation of the nutritional quality of food and beverages sold in vending machines in schools has become law in some European countries, it is not on the political agenda in others. However, an easy alternative solution could be to introduce a clause in all new tenders for vending machines, which states that the successful supplier must commit to ensuring that at least 50% of the products sold have a medium-to-small portion size, are low in saturated fat, salt, calories, and have no added sugar. This strategy, called "A vending machine for a friend", was developed at CNR of Rome, and with the support of the SIPREC, the LHA and the EHN, and with the alliance with teachers and students, is being rolled out in some Italian and Lithuanian high schools. Creating a healthy nutritional environment with the aim of encouraging healthier choices, is a real possibility.