シコール酸を用いた3d遷移金属(Co(II), Ni(II), Cu(II), Zn(II)錯体の分光学的, 理論的, 抗酸化的研究

Spectroscopic, Theoretical and Antioxidant Study of 3d-Transition Metals (Co (II), Ni(II), Cu(II), Zn(II) Complexes with Cichoric Acid.

• Grzegorz Świderski
• Agata Jabłońska-Trypuć
• Monika Kalinowska
• Renata Świsłocka
• Danuta Karpowicz
• Marta Magnuszewska
• Włodzimierz Lewandowski

抄録

チコール酸(CA)はカフェ酸と酒石酸の誘導体です。それはL.から初めて分離された（チコリ）が、それはまた、特に、タンポポの葉、バジル、レモンバームと藻類や海草を含む水生植物で、かなりの量で発生します。それは、抗酸化、抗ウイルス、抗炎症などの生物学的特性の広いスペクトルを持っています。その結果、銅(II),ニッケル(II),亜鉛(II),コバルト(II)などの遷移金属とシコール酸との錯体が得られた。本研究では、その分子構造と生物活性の依存性について議論した。赤外分光法(フーリエ変換赤外(FT-IR)ラマン(FT-Raman)),電子吸収分光法(紫外-可視(UV/VIS))及び理論計算(密度汎関数理論(DFT),ハートリーホック(HF))を用いて分子構造を調べた。金属が生物学的に重要な配位子の電子系に及ぼす影響のメカニズムを理解することは、将来的には新規で効果的な天然の抗酸化物質の探索を容易にすると考えられます。研究した化合物の水溶液中の組成は、一定のpHでジョブズ法により決定した。試験した化合物の抗酸化特性は、第二鉄還元抗酸化力（ＦＲＡＰ）、ＤＰＰＨ（２，２-ジフェニル-１-ピクリル-ヒドラジル-水和物フリーラジカル法）、カップリック還元抗酸化力（ＣＵＰＲＡＣ）およびスーパーオキサイドディスムターゼ活性アッセイ（ＳＯＤ）を用いて決定した。

Cichoric acid (CA) is a derivative of both caffeic acid and tartaric acid. It was isolated for the first time from L. (chicory) but it also occurs in significant amounts in , particularly , dandelion leaves, basil, lemon balm and in aquatic plants, including algae and sea grasses. It has a wide spectrum of biological properties, including antioxidant, antiviral, anti-inflammatory and other. The work yielded cichoric acid complexes with selected transition metals, i.e., copper(II), nickel(II), zinc(II) and cobalt(II). In this work the dependency between the molecular structure and biological activity was discussed. The molecular structure was studied by means of infrared spectroscopy (Fourier transform infrared (FT-IR) Raman (FT-Raman)), electronic absorption spectroscopy (ultraviolet-visible (UV/VIS)) and theoretical calculations (density functional theory (DFT), Hartree-Fock (HF)). Understanding the mechanism of the effect of metals on the electronic system of ligands with biological importance will facilitate in the future the search for new, effective and natural antioxidants. The composition of the studied complexes in aqueous solutions was determined at a constant pH by the Job's method. Antioxidative properties of the tested compounds were determined using the ferric-reducing antioxidant power (FRAP), DPPH (2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl-hydrate free radical method), cupric-reducing antioxidant capacity (CUPRAC) and Superoxide Dismutase Activity Assay (SOD).