乳幼児の睡眠時給餌（FeAST）を評価するための尺度の開発と検証

Development and validation of a scale to assess Feeding at Sleep Time (FeAST) among infants and toddlers.

• Murugan Satta Muthu
• Akila Ganesh
• Ramachandran Padmanabhan
• Sivakumar Nuvvula
• Rani Mohanraj

抄録

背景:

親が採用する摂食習慣は、子供の味覚嗜好、食習慣、栄養、そして最終的な体重の状態の開発に重要な役割を果たしています。様々な年齢層の子どもの摂食習慣を評価するために、多くの尺度が開発されてきた。本論文では、0～3歳児の睡眠時の摂食習慣を総合的に評価し、幼児期う蝕（ECC）発症のリスクを明らかにするために、堅牢な尺度を構築し、妥当性を検証することを目的とした。

BACKGROUND: Feeding practices adopted by parents play a critical role in the development of children's taste preferences, eating habits, nutrition and eventual weight status. Many scales have been developed to assess feeding practices among children of various age groups. This paper aimed to construct and validate a robust scale for the comprehensive assessment of sleep-time feeding practices for children aged 0-3 years and to establish the risk of developing Early Childhood Caries (ECC).

方法:

スケールの開発には複数の段階があった。(a)概念的枠組みの形成、(b)項目プールの体系的な開発、(c)フォーカスグループディスカッション、認知的面接、事前テストによる項目プールの改良、(d)妥当性テスト、(e)信頼性テストです。概念的枠組みは、4つの広範な構成要素に基づいて構築されました：母乳育児、哺乳瓶による授乳、他の授乳モードおよび「歯と食事」の構成要素。関連分野の既存の尺度のレビューは、尺度の開発に役立ち、45項目の最初のプールを生成するのに役立ちましたが、最終的には28項目に洗練されました。

METHODS: There were multiple phases to the development of the scale: (a) formation of a conceptual framework, (b) systematic development of an item pool, (c) refinement of the item pool by focus group discussion, cognitive interviewing and pretesting, (d) validity testing and (e) reliability testing. The conceptual framework was built based on four broad constructs: breastfeeding, bottle-feeding, other feeding modes and 'tooth and diet' constructs. Reviews of existing scales in related areas were instrumental in scale development and helped to generate an initial pool of 45 items, which was finally refined to 28 items.

結果:

思考音読プロトコル」による認知的面接は、曖昧さを減らし、質問の明瞭性を最大化するのに役立った。スケールの事前テストは、理解度と特異性を高めるのに役立った。面的妥当性と内容的妥当性は、項目の適合性と適切性を支持する「主題専門家」によって裏付けられた。信頼性はテストリテストで評価され、96％の項目でほぼ完璧な一致が得られました。

RESULTS: Cognitive interviews by the 'think-aloud protocol' helped to reduce ambiguity and maximize clarity of the questions. Pretesting the scale aided increased comprehension and specificity. Face and content validity were corroborated by 'subject matter experts' who endorsed the suitability and appropriateness of items. Reliability was assessed by test-retest, and a near-perfect agreement was obtained in 96% of the items.

結論:

これは、3歳未満の子どもの睡眠時の給餌習慣を記録するために、現在利用可能な最初の有効性が確認された尺度です。この28項目の尺度は、睡眠時給餌の履歴とECC発症のリスクを記録する臨床尺度として、また、睡眠時給餌の習慣とECCとの関連を調査する研究尺度として応用することができる。

CONCLUSIONS: This is the first validated scale currently available for recording sleep-time feeding practices of children less than three years of age. This 28-item scale can be applied as a potential clinical scale to record sleep-time feeding history and the risk of developing ECC as well as a research scale to investigate the association of sleep-time feeding practices with ECC.

© 2020 John Wiley & Sons A/S . Published by John Wiley & Sons Ltd.