このように、この研究では、このような研究を行うためには、以下のようなことが必要であると考えられます

Form of Vitamin E Supplementation Affects Oxidative and Inflammatory Response in Exercising Horses.

• Madison M Fagan
• Patricia Harris
• Amanda Adams
• Robert Pazdro
• Amber Krotky
• Jarrod Call
• Kylee J Duberstein

抄録

ビタミンEは、酸化ストレスを軽減し、サイトカインの発現に影響を与えることで、アスリートに利益をもたらす可能性のある必須の抗酸化物質です。サプリメントは、天然または製造された合成ソースに由来することができる。本研究は、（1）ビタミンEの補給が運動馬に有益かどうか、（2）天然ビタミンE対合成ビタミンEの利点があるかどうかを判断することを目的としています。対照食（ビタミン E 不足の穀物と干し草）を 2 週間与えた後、18 頭の馬を 3 群に分け、対照食と（1）1000 IU/d 合成α-トコフェロール（SYN-L）、（2）4000 IU/d 合成α-トコフェロール（SYN-H）、（3）4000 IU/d RRR-α-トコフェロール（天然由来[NAT]）のいずれかを与えた。7日目に、馬は6週間のトレーニングプロトコルを開始し、6週間のプロトコルの前後に標準運動試験（SET）を実施した。静脈血液サンプルは 0 日目、7 日目、29 日目、49 日目に採取されました。NATを与えられた馬は、SET1後からSET2後の時点でα-トコフェロールが高かった（P < 0.05）。血漿中のチオバルビツール酸反応性物質レベルは、SET2 後に NAT と SYN-L 馬で低かった（P=0.02）。血清アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼは、NAT馬ではSYN-LおよびSYN-Hに比べて運動後の値が低く（P=0.02）、NAT馬ではSYN-LおよびSYN-Hに比べて運動後の歩幅の減少が少なかった（P=0.02）。腫瘍壊死因子αの遺伝子発現は、SYN-H（P=0.01）と比較してNATで低かったが、SYN-Lでは低かった。結論として、高レベルの天然ビタミンE源を給与すると、血清α-トコフェロールレベルが高くなるだけでなく、酸化性および炎症性反応が若干改善され、運動テストに対する機能的転帰が改善されることが示された。

Vitamin E is an essential antioxidant that may benefit athletes by reducing oxidative stress and influencing cytokine expression. Supplements can be derived from natural or manufactured synthetic sources. This study aimed to determine (1) if supplemental vitamin E is beneficial to exercising horses and (2) if there is a benefit of natural versus synthetic vitamin E. After 2 weeks on the control diet (vitamin E-deficient grain and hay), 18 horses were divided into three groups and fed the control diet plus (1) 1000 IU/d synthetic α-tocopherol (SYN-L), (2) 4000 IU/d synthetic α-tocopherol (SYN-H), or (3) 4000 IU/d RRR-α-tocopherol (natural source [NAT]). On day 7, horses began a 6-week training protocol, with standard exercise tests (SETs) performed before and after the 6-week protocol. Venous blood samples were collected on days 0, 7, 29, and 49. Horses fed NAT had higher α-tocopherol (P < .05) at post-SET1 through post-SET2. Plasma thiobarbituric acid-reactive substance levels were lower in NAT versus SYN-L horses after SET2 (P = .02). Serum aspartate aminotransferase was lower after exercise in NAT horses versus SYN-L and SYN-H (P = .02), and less reduction in stride duration was seen after exercise in NAT as compared with SYN-L and SYN-H (P = .02). Gene expression of tumor necrosis factor α was lower in NAT compared with SYN-H (P = .01) but not SYN-L. In conclusion, feeding higher levels of natural vitamin E source resulted in higher serum α-tocopherol levels as well as some improvement in oxidative and inflammatory response and improved functional outcomes in response to an exercise test.

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