共役リノール酸（CLA）のウシ単球の炎症機能に対するインビトロ効果

In vitro effects of conjugated linoleic acid (CLA) on inflammatory functions of bovine monocytes.

• G Ávila
• C Catozzi
• D Pravettoni
• G Sala
• P Martino
• G Meroni
• C Lecchi
• F Ceciliani

抄録

必須脂肪酸（FA）リノール酸の天然に存在する異性体群である共役リノール酸（CLA）は、動物栄養学やヒト栄養学の分野で特に注目されています。CLA 異性体は乳牛の飼料統合剤として古くから利用されてきたが、ウシの免疫細胞に対する CLA 異性体の効果はほとんどが未公開のままである。本研究は、このギャップをカバーすることを目的とし、精製ウシ単球（CD14）の化学走性、貪食、殺傷能力、細胞外呼吸バーストを含む炎症機能に対するCLAのin vitro効果を調査した。単球のアポトーシス率も同様に対処した。一旦評価し、2つの主要なCLA異性体、すなわちシス-9,トランス-11およびトランス-10,シス-12の異なる濃度（10、50、100および500μM）の効果を、個々におよび混合物（50:50）の両方で、CLA異性体の50μMの濃度を使用して実験を行った。必須FAであるリノール酸と飽和FAであるステアリン酸の免疫調節活性も調査した。50:50 CLA混合物のみが、活性酸素種の産生を測定することによって評価されるように、単球のアポトーシスを減少させ、実験的な炎症性条件下で細胞外呼吸バーストを増加させることができた。リノール酸およびCLAは、走化性、貪食性および殺傷能力に影響を及ぼさなかった。驚くべきことに、単球をステアリン酸で処理すると、化学走性が有意に低下した。以上の結果から、CLA異性体はウシ単球のいくつかの機能に免疫調節効果があり、2種類のCLA異性体の混合物はCLA異性体を単独で摂取するよりも効果的であることが示された。

The conjugated linoleic acid (CLA) isomers, a group of naturally occurring isomers of the essential fatty acid (FA) linoleic acid, have received special attention in animal and human nutrition. Although they have long been used as dietary integrators in dairy cows, the effects of CLA isomers on bovine immune cells remain mostly undisclosed. The present study aimed to cover this gap and investigate the in vitro effects of CLA on inflammatory functions, including chemotaxis, phagocytosis, killing capability, and extracellular respiratory burst of purified bovine monocytes (CD14). The apoptosis rate of monocytes was addressed as well. Once assessed, the effects of different concentrations (10, 50, 100, and 500 μM) of the 2 main CLA isomers, namely cis-9,trans-11 and trans-10,cis-12, the experiments were carried out using a concentration of 50 μM of the CLA isomers, both individually and in a mixture (50:50). The immunomodulatory activities of linoleic acid, an essential FA, and stearic acid, a saturated FA, were also investigated. Only the 50:50 CLA mixture was able to reduce monocyte apoptosis and to increase the extracellular respiratory burst during experimental proinflammatory conditions, as assessed by measuring production of reactive oxygen species. Linoleic acid and CLA had no effects on chemotaxis, phagocytosis, or killing capability. Remarkably, treatment of monocytes with stearic acid significantly reduced their chemotactic capability. The present results demonstrated that CLA isomers do have immunomodulatory effects on some functions of bovine monocytes, and that the mixture of the 2 CLA isomers is more effective than the CLA isomers individually.

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