ステップワイズ質量分析法を用いた、ハーブや野菜中のベンゾオキサジノイドの存在確認のためのアプローチ

Stepwise mass spectrometry-based approach for confirming the presence of benzoxazinoids in herbs and vegetables.

• Bina Bhattarai
• Stine K Steffensen
• Per L Gregersen
• Hanne L Kristensen
• Inge S Fomsgaard

抄録

はじめに:

ベンゾオキサジノイド（BX）は、植物における防御作用とヒトにおける治療効果の両方を有する植物性植物化学物質である。BXsの存在は、イネ科（単子葉植物）で主に研究されてきました。イネ科以外の双子葉植物および単子葉植物におけるBXの有無を調べるために、いくつかの成長段階にある24種の植物の一部を分析のために選択した。

INTRODUCTION: Benzoxazinoids (BXs) are plant phytochemicals that have both defensive properties in plants and therapeutic effects in humans. The presence of BXs has been largely studied in the Poaceae family (monocots). To study the presence or absence of BXs in dicotyledons and monocotyledons outside the Poaceae family, parts of 24 plant species at several growth stages were selected for analysis, some of which were already known to contain BXs.

目的:

植物サンプル中のBXsの存在を確認するためのステップワイズ型質量分析法を考案し、この方法を用いて特定の植物種におけるBXsの状態を調べることを目的とする。

OBJECTIVES: To devise a stepwise mass spectrometry-based approach for confirming the presence of BXs in plant samples, and to use the method to explore the status of BXs in selected plant species.

実験:

植物サンプルは加速溶媒抽出法で抽出し、トリプル四重極液体クロマトグラフィー質量分析法で分析した。

EXPERIMENTAL: Plant samples were extracted using accelerated solvent extraction and analysed using triple-quadrupole liquid chromatography-mass spectrometry.

結果:

異なるカラム、二重質量遷移、イオン比の使用は、異なる植物種におけるBXの存在を確認するための堅牢なツールであることが証明された。この方法により、24種のうち3種でBXの存在が確認された。また，これまで報告されていなかったダブルヘキソース型のBXが子葉植物のアカンサスモリスとガレオブドロンに存在していることを確認した。高濃度のBXsがアカンサスモリスとラミウムガレオブドロンの空中部で発見され，それぞれ20と32μmol/gの植物乾燥重量であった。

RESULTS: The use of different columns, double mass transitions, and ion ratios proved to be a robust tool for confirming the presence of BXs in different plant species. By this method, the presence of BXs was confirmed in three of the 24 species. Double-hexose forms of BXs, which have not been reported before in dicotyledons, were confirmed to be present in the dicotyledon plants Acanthus mollis and Lamium galeobdolon, and the presence of BXs in the seeds of Consolida orientalis is reported for the first time here. High concentrations of BXs were found in the aerial parts of Acanthus mollis and Lamium galeobdolon, at 20 and 32 μmol/g plant dry weight, respectively.

結論:

本研究で説明したステップワイズ的アプローチにより、新しいサンプルにおけるＢＸの存在が確認された。

CONCLUSIONS: The stepwise approach described in this work confirmed the presence of BXs in new samples.

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