キトサンを配合したチューインガムの唾液腺数および唾液腺pHの減少に対する有効性：無作為化臨床試験

Efficacy of chitosan-based chewing gum on reducing salivary counts and salivary pH: a randomised clinical trial.

抄録

目的:

キトサンを配合したチューインガムの唾液量および唾液pHの低減効果を明らかにすること。

OBJECTIVE: To determine chitosan-based chewing gum role on reducing salivary counts and salivary pH.

材料と方法:

今回の二重盲検無作為化臨床試験（試験登録番号：IRCT20190724044319N1）は、36名の歯科学生を対象に実施した。参加者は無作為に2つのグループ（18名）に分けられました。G1：介入群（キトサン・チューインガム）とG2：対照群（プラセボ・チューインガム）に無作為に分けた。各被験者には8個のチューインガムが与えられ、それぞれのガムを5分間噛んでもらい、これを8回繰り返した。ガムを噛む前と後に唾液を採取し、コロニーの数と唾液のpHを測定しました。データは、SPSS（ver.21）と独立学生検定を用いて分析した。 0.05以下の値を有意とした。

MATERIALS AND METHODS: The present double-blind randomised clinical trial with the trial registration number of IRCT20190724044319N1 was conducted on 36 dental students. The volunteers were, randomly, divided into two groups ( = 18) including: G1: intervention group (chitosan chewing gum) and G2: control group (placebo chewing gum). Each participant was given eight pieces of the chewing gum, and was asked to chew each gum piece for 5 min and this was repeated for eight times. Their Saliva was collected before and after chewing gums and the number of colonies and salivary pH were determined. Data were analysed using SPSS (ver.21) and independent student test. Value less than .05 was set as significant.

結果:

唾液中のコロニー数は、対照群と介入群の間に有意差があった（<.001）。唾液pHの評価では，介入群の唾液pH平均値は対照群と比較して有意ではなかった（=.17）。しかし、キトサンチューインガムは唾液pHを0.17増加させ、統計的に有意であった（=.01）。

RESULTS: There was significant difference between two groups for the number of salivary colonies ( in the intervention group compared to in the Control group) ( < .001). The salivary pH evaluation showed that salivary pH mean value in intervention group was not significant in compared with control group ( = .17). However, the chitosan chewing gum led to an increase in salivary pH by 0.17, which was statistically significant ( = .01).

おわりに:

本研究の結果、キトサンチューインガムは唾液中のコロニー数を減少させる効果があるが、唾液pHの上昇には大きな効果がないことがわかった。

CONCLUSION: Results of this study showed that chitosan chewing gum has a positive effect on the reduction of numbers of salivary colonies but had no considerable effect on the increase of salivary pH.