東北大学は9月10日、口腔常在菌として健康な口腔内にも多く生息する口腔ベイヨネラ属による亜硝酸産生活性が、酸性, 嫌気、高乳酸、高硝酸塩の環境下で増強するという代謝的特徴を明らかにした。この研究は東北大学…
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WHITE CROSS編集部
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